Постись духом, а не брюхом

Фото: e-kurier.info

№ 7 от 14 февраля 2018 г.

19 февраля начинается самый строгий пост – Великий

Самое сытное и самое вкусное время в году – Масленичная неделя – подходит к концу. Впереди 48 дней воздержания и очищения – тела и души. А значит, пора поговорить о том, как войти в пост, чтобы не навредить организму, и как его соблюдать, чтобы он не превратился в обыкновенную диету.

Особенности постного стола
Великий пост – это время скорби и печали, когда верующие вспоминают о скитаниях Иисуса Христа по жаркой пустыне. Ровно 40 дней Спаситель не ел и не пил, не поддаваясь искушениям Дьявола, который предлагал ему все царства мира. Христиане также соблюдают сорокадневный пост – Святую Четыредесятницу, за которой следует Страстная седмица – последняя неделя перед Пасхой, когда предписано самое строгое воздержание.
Пост предполагает полный отказ от любой скоромной пищи, то есть продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц. Однако не все дни поста одинаковы…
В первый день Четыредесятницы рекомендуется полное воздержание – можно пить только воду. Во второй день вкушают хлеб. Первая и последняя недели Великого поста, за исключением выходных, а также все понедельники, среды и пятницы – дни сухоядения. Это самый строгий пост, когда есть можно только холодную пищу, которая не обработана термически: овощи и фрукты, квашения и соления, орехи, иногда мед.
По вторникам и четвергам (со 2-й по 6-ю неделю поста) разрешена горячая пища без масла. Позволяются различные каши из злаков, вареные и тушеные овощи. По выходным же можно есть с маслом и даже выпивать немного вина.
Праздничных дней в Великий пост три. В Лазареву субботу (31 марта) разрешается рыбная икра, рыба – на Вербное Воскресение (1 апреля) и в Благовещенье. Однако так как оно в этом году выпадает на Страстную субботу (7 апреля), даже в этот день будут действовать строгие правила.



Диетологи советуют

Пост призван очистить нас духовно и телесно, но при этом не навредить организму. А может быть, даже и принести пользу – все-таки в век пищевого изобилия, несколько недель умеренности вряд ли повредят. Поэтому, придерживаясь пищевых ограничений, важно соблюдать несколько несложных правил.
Лучше всего положить в основу питания зерновые: гречку, рис, пшено, овсянку и т.д. Нельзя забывать и об овощах, фруктах и зелени, однако не стоит налегать на что-то одно, к примеру, картофель, который к тому же богат крахмалом. Также очень уместны домашние заготовки и сухофрукты. А если в вашей морозилке еще сохранились запасы летних даров природы, самое время ее опустошить.
Поскольку мясо в пост не едят, организм начинает страдать от недостатка белка. Его с успехом можно заменить белком растительного происхождения, который содержится в фасоли, бобах, горохе, сое и орехах. Последние, кстати, богаты также жирами, так необходимыми для формирования крепкого иммунитета, мозга и нервной системы. Поэтому желательно, чтобы они присутствовали в рационе ежедневно.
В качестве термической обработки лучше выбирать варение и тушение, а не жарку. Готовьте супы, супы-пюре, рагу, салаты, кисели. При этом важно не переваривать продукты. Так в них удастся сохранить большее количество витаминов.
Питайтесь дробно. Лучше всего есть пять раз в день, небольшими порциями. Так вы рискуете избежать холецистита, желчекаменной болезни и других проблем с пищеварительной системой.
Насыщайте организм витаминами, укрепляйте иммунитет. Как вариант – пейте отвар шиповника, морсы из калины и клюквы, целебные травяные чаи с имбирем и специями.

Дух не покоряется кресту, если прежде не покорится ему тело».

Преподобный Исаак Сирин

Постимся осмысленно

Каждая неделя Великого поста имеет свое значение, и с каждой в народе были связаны свои традиции и обычаи.

Неделя первая –  «Торжество Православия»
Празднование Торжества Православия было установлено в честь победы Святой Церкви над иконоборческой ересью в 843 году, когда на Константинопольском соборе был принят догмат о почитании икон.
На Руси в первый день поста справляли «Тужилки по Масленице» – готовили постные блинчики и частично продолжали масленичные гуляния. Обязательно убирались во всем доме, ходили в баню. Поэтому этот день получил «говорящее» название – Чистый понедельник.

Неделя вторая – церковь чествует великого богослова Григория Паламу
Святой почитается как участник и победитель одного из самых сложных богословских споров в истории христианства.

Неделя третья – «Крестопоклонная»
Эта срединная седмица посвящена Кресту Господню. В народе считалось, что в ночь со среды на четверг пост «ломается пополам», и если прислушаться, то это можно даже услышать.
На Руси выпекали обрядовые печенья в форме крестиков – «крестцы». В них прятали зернышки пшеницы и монетки – ровно столько, сколько в семье человек. Если попадалось зерно, его хранили до весеннего сева, чтобы первым бросить в землю, как залог хорошего урожая. Монетка символизировала богатство .

Рецепт «Крестцов»

  • 100 г орехов,
  • 2 стакана муки,
  • 300 г меда,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 12 ч. ложки соды или разрыхлитель.
     
  • Измельчить орехи, соединить их с мукой, медом, растительным маслом, добавить натертую цедру, соду или разрыхлитель. Тесто раскатать и вырезать из него крестики. Сверху крестообразно выложить изюминки или ягоды. Смазать сиропом и выпекать.

    Неделя четвертая – памяти преподобного Иоанна Лествичника
    В четвертую неделю поста поминают усопших. В народе существовала традиция в воскресенье выпекать «лесенки», символизирующие лествицу, приводящую к Божьему Престолу.

    Рецепт «Лесенок»:

  • 1 стакан ржаной муки,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла,
  • 3 ст. ложки горячей воды,
  • 1 ст. ложки сахара,
  • половина чайной ложки разрыхлителя,
  • ваниль, корица.
  • Замесить тесто и убрать в морозилку на 25 минут. Затем раскатать колбаски и сформировать лесенки. По желанию, украсить изюмом (или посыпать маком). Выпекать 15-20 минут, при 180 градусах.


    Неделя пятая – в церкви вспоминают святую Марию Египетскую
    Бывшая в молодости великой грешницей, она искупила свой грех молитвами и искренним покаянием.


    Неделя шестая – Вход Господень в Иерусалим
    Суббота на этой неделе именуется Лазаревой. Это один из важных праздников накануне Вербного Воскресенья. Считалось, что в этот день нельзя мыться, иначе волосы будут выпадать. Хозяйки выпекали постные хлебцы, в один из которых закладывали медный грошик. Кому он достанется – тот не будет ни в чем нуждаться.
    Вербное Воскресенье – вход Господень в Иерусалим. Народ встретил Христа с пальмовыми ветками, подобно этому и мы в этот день приходим в церковь с вербой. Освятив веточки, родители слегка стегали ими детей, даруя им тем самым крепкое здоровье. С проклюнувшимися вербными почками варили кашу, их даже глотали, чтобы прогнать из тела все недуги. Верили, что после такого даже бесплодная женщина совсем скоро станет матерью. Вербушку втыкали в землю, чтобы та сберегла урожай. Хозяйки пекли калачи и раздавали их всем родственниками – на здоровье.

    Неделя седьмая – Страстная неделя
    На Страстной седмице каждый день – великий. Пост в это время строгий. Заканчивается он светлым Воскресением Христовым. После службы в церкви верующие разговляются вареными крашеными яйцами и пасхальным куличом, а после садятся за богато накрытые столы, чтобы отметить праздник в кругу родных.

    Поговорки про пост

  • Мимо моста – в реку, мимо поста – не дожить веку.
  • Рада б душа посту, так тело бунтует.
  • Мрут не с поста, а с обжорства. 
  • Хлеб да капуста лихости не напустят.
  • Ни пьяного молитва, ни голодного пост (не доймет, не поправит).
  • Не все коту Масленица – настал и Великий пост.
  • С поста не мрут, а с обжорства дохнут.
  • В Великий пост как узлом затянуто (скоромного нельзя).
  • Послушание паче поста и молитвы.
  • Кто все четыре поста постится, за того все четыре евангелиста.
  • Постное едим, да скоромное отрыгаем (суесловим).
  • Во время поста и пища проста.
  • Постится щука, да зубы целы.
  • Лучше есть и благодарить Господа, нежели не есть и осуждать ядущих и благодарящих Господа.

    Преподобный Иоанн Лествичник


    Материал подготовила Ольга ВЫРАЖЕЙКИНА

     
    По теме
    3 марта – родительская суббота второй седмицы святой Четыредесятницы - Красногорские вести Во святую Четыредесятницу – дни Великого поста , подвига духовного, подвига покаяния и благотворения ближним – Церковь призывает верующих быть в теснейшем союзе христианской любви и мира не только с живыми, но и с умершими,
    03.03.2018
    ВИЗИТ УЧИТЕЛЕЙ В ПОКРОВСКИЙ ХРАМ Д.ГОЛОВКОВО - Солнечногорское Благочиние 19 февраля в первый день Великого поста приход Покровского храма деревни Головково c ознакомительной поездкой посетили преподаватели «Основ православной культуры» и «Основ религиозных культур и светской этики» Солнечного
    26.02.2018
     
    Кликните для увеличения - Духовная академия 23 февраля 2018 года, в среду первой седмицы Великого поста ректор Московской духовной академии архиепископ Верейский Евгений совершил Литургию Преждеосвященных Даров в Покровском академическом храме.
    25.02.2018
    You are viewing the image with filename img_2784.jpg - Щёлковское Благочиние 23 февраля, в пятницу первой седмицы Великого поста, в Троицком соборе г. Щелкова благочинный церквей Щелковского округа протоиерей Андрей Ковальчук в сослужении духовенства собора совершил Литургию Преждеосвященных Даров.
    24.02.2018
     
    Кликните для увеличения - Духовная академия 21 февраля 2018 года, в среду первой седмицы Великого поста ректор Московской духовной академии архиепископ Верейский Евгений совершил Литургию Преждеосвященных Даров в Покровском академическом храме.
    21.02.2018
    ЛЮБЕРЦЫ.22 июня. INLUBERTSY.RU – В оперативно-дежурную смену центра управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о загорании частного дома по адресу: городской округ Люберцы, Новомарусинский проезд,
    22.06.2018 Люберецкая панорама
    По сообщению старшего дознавателя ОНД по Рузскому району Алексея Старченко, днем 21 июня загорелся мусор на контейнерной площадке по улице Заводской в поселке Колюбакино.
    22.06.2018 Красное знамя
    В ночь на 17 июня в деревне Румянцево загорелся частный жилой дом. Сообщение о пожаре поступило на пульт диспетчера  службы 112 в 0 часов 55 минут.
    22.06.2018 Красное знамя
    Люберчане могут узнать, сколько лет было самому молодому воину на Руси - ИнфоЛюберцы ИнфоЛюберцы – 24 июн . В нынешнем 21 веке нам интересно, какой была жизнь в древней Руси, к примеру, сколько лет было самому молодому воину, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на zen.yandex.
    24.06.2018 ИнфоЛюберцы
    Аварийный дуб - OpenDubna.Ru Отдел взаимодействия со СМИ и общественными организациями администрации г. Дубны предупреждает жителей города о том, что в Ратмино близ церкви находится дерево, которое вот-вот может рухнуть.
    24.06.2018 OpenDubna.Ru
    Волжский крестный ход, посвященный 700-­летию со дня мученической кончины святого благоверного князя Михаила Тверского и 100-­летию со дня мученической кончины Царственных страстотерпцев,
    21.06.2018 Газета Встреча
    Поющий КВН - Красногорские вести В городском парке Красногорска на сцене Зеленого театра 23 июня прошел ежегодный 23-й летний музыкальный фестиваль команд КВН.
    24.06.2018 Красногорские вести
    Знаете ли вы, что этом году русская балалайка отмечает юбилей? Ровно 330 лет назад, 23 июня 1688 года, вышел документ «Память из Стрелецкого приказа в малороссийский приказ», где впервые был упомянут инструмент,
    23.06.2018 Газета Новости недели
    Министр культуры Московской области Оксана Косарева, посетившая Балашиху 21 июня, отметила, что преобразования, которые прошли с осени 2017 года в парке «Пехорка», достойны того, чтобы в нем проходили премьеры всех проектов,
    23.06.2018 Газета Факт
    В городском округе Кашира состоялся чин великого освящения храмов Никитского монастыря - Каширский район В Кашире начался чин великого освящения возрожденных храмов Никитского монастыря - Преображенского собора и храма святого великомученика Никиты, отреставрированных благодаря поддержке правительства Московской области и средствам,
    24.06.2018 Каширский район
    Миссия выполнима! - МГИК Сводный оркестр кадетских корпусов выступил на главной сцене фан-зоны ЧМ-2018    На протяжении прошедшей недели воспитанники трех кадетских корпусов: Первого Музыкального кадетского корпуса имени А.В.Александрова,
    23.06.2018 МГИК
    На 95 процентов завершен ямочный ремонт на балашихинских автодорогах. Всего на дорогах Балашихи было выявлено более двух с половиной тысяч ям.
    23.06.2018 Газета Факт
    В ходе инспекционной поездки в городской округ Лосино-Петровский начальник Госадмтехнадзора Московской области Татьяна Витушева осмотрела состояние дворовых территорий, детских площадок и общую картину благоустройства.
    24.06.2018 Городские вести
    Администрация г. о. Красногорск информирует, что в связи с проведением праздничных мероприятий будет ограничено движение автотранспорта по улице Маяковского в Красно горске по следующему графику:
    24.06.2018 Красногорские вести