Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
Управление пенсионного фонда Одинцовского района информирует о мобильном приложении для смартфонов и планшетов.
28.06.2017 Администрация г.Одинцово
В субботу, 24 июня, в Одинцовском парке, культуры, спорта и отдыха прошло роуд-шоу премии губернатора Московской области Андрея Воробьёва «Наше Подмосковье».
28.06.2017 Администрация г.Одинцово
FullSizeRender-27-06-17-07-58.jpg - ЛДПРПомощники депутата Госдумы Сергея Жигарева, возглавляющего парламентский Комитет по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству,
28.06.2017 ЛДПР
Проект складов в Домодедово. Иллюстрация с сайта coalco.ru - Домодедовод.RuПрокуратура Московской области начала проверку выделения земель в городском округе Домодедово под строительство крупного логистического центра «Сухой порт» группы компаний Coalco Василия Анисимова (№60 в рейтинге Forbes,
27.06.2017 Домодедовод.Ru
Услуга сканирования штрих-кода карты «Стрелка» стала доступна для пассажиров Подмосковья - Лотошинский районДля пассажиров общественного транспорта Московской области создали услугу сканирования штрих-кода карты «Стрелка», сообщает пресс-служба министерства транспорта и дорожной инфраструктуры региона.
27.06.2017 Лотошинский район
В МО собираются наладить производство хлеба - Агентство Новостей ПодмосковьяМосковская область привлекла некоторых инвесторов площадками для размещения хлебопекарен.
27.06.2017 Агентство Новостей Подмосковья
Арбитражный суд поддержал решение Московского областного УФАС России о внесении сведений в отношении ООО «Бригада Экспресс» в реестр недобросовестных поставщиков - За новую жизньАрбитражный суд города Москвы признал законным решение Московского областного УФАС России по делу о нарушении ООО «Бригада Экспресс» закона о контрактной системе в сфере закупок.
27.06.2017 За новую жизнь
Подмосковье сегодня: Девушку с медальона, найденного на дне плотины, разыскивает весь Красногорск - Krasnogorsk.InfoМедальон с портретом девушки был обнаружен на дне осушенной плотины на реке Синичке в Красногорске.
27.06.2017 Krasnogorsk.Info
Услуга сканирования штрих-кода карты «Стрелка» и ее блокировка стала доступна для пассажиров Подмосковья - Серп и МолотУслуга сканирования штрих-кода карты «Стрелка» и ее блокировка стала доступна для пассажиров Подмосковья, говорится в сообщении пресс-службы министерства транспорта Московской области.
27.06.2017 Серп и Молот
Управляющие организации, обрабатывающие персональные данные жителей, обязаны уведомлять об этом Роскомнадзор - Серп и МолотФедеральная служба по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) напоминает об обязанности по уведомлению об обработке персональных данных.
27.06.2017 Серп и Молот
Московская область будет решать вопрос о введении курортного сбора - Ступинская панорамаМосковская область будет решать вопрос о введении курортного сбора, если он покажет эффективность в других субъектах РФ, сообщил депутат фракции "Единая Россия" в Мособлдуме, председатель комитета по вопросам образования,
27.06.2017 Ступинская панорама
Большая собака едва не загрызла насмерть ребёнка - КопейкаВ Сергиево-Посадском района большая собака едва не загрызла насмерть шестилетнего ребёнка.
27.06.2017 Копейка
10 пожаров произошло в Подмосковье 26 июня - ТК КварцЗа прошедшие сутки, 26 июня, в области произошло 10 пожаров: 10 техногенных, природных нет, сообщает пресс-служба ГУ МЧС РФ по Московской области.
27.06.2017 ТК Кварц
Удар с переворотом - Ока ИнфоМаксим Кот Минувший понедельник надолго останется в памяти двух серпуховских автомобилистов.
27.06.2017 Ока Инфо
У Успенского храма на Клементьевке ночью снова сгорел автомобиль - Копейка
У Успенского храма на Клементьевке ночью снова сгорел автомобиль
Очередной автомобиль сгорел этой ночью в Сергиевом Посаде. Машина загорелась на улице Клементьевская у Успенского храма и полностью выгорела.
Копейка
Один человек получил ранение - Долгие Пруды
Один человек получил ранение
В период с 19 по 25 июня на территории г. Долгопрудный было зарегистрировано 35 аварий с материальным ущербом, с пострадавшими произошло 1 ДТП, в котором 1 человек получил ранение.
Долгие Пруды
Хроника дорожных происшествий - Люберецкая газета
Хроника дорожных происшествий
24 июня в 00.40 по адресу: Московская область, Люберецкий район, п.Красково, ул.Железнодорожная, д.18А совершен наезд на пешехода.
Люберецкая газета
День молодежи отметили в Венюково - Чехов сегодняЭстафету Дня молодежи в Чеховском районе от сельских поселений принял микрорайон Венюково.
27.06.2017 Чехов сегодня
Ежегодные летние праздники двора в городском поселении Одинцово радуют ребят уже восьмой год подряд.
28.06.2017 Администрация г.Одинцово
Летний фестиваль губернских театров стартовал в регионе - Правительство Московской областиТеатральный фестиваль «Сезон Станиславского. Летний фестиваль губернских театров» открылся в усадьбе Станиславского в Подмосковье во вторник, сообщает РИАМО.
27.06.2017 Правительство Московской области
С баяном по жизни - Егорьевский Курьер
С баяном по жизни
№ 25 от 21 июня 2017 г. 23 июня – международный день музыкантов-народников В преддверии этого праздника мы решили рассказать о нашем земляке,
Егорьевский Курьер
Главный костюмированный бал страны пройдет в Середниково - Газета Сенеж
Главный костюмированный бал страны пройдет в Середниково
Десятый юбилейный международный фестиваль Midsummer Night’s Dream (MSND) пройдет в Середниково − усадьбе Лермонтовых-Столыпиных в Солнечногорском районе 15 июля.
Газета Сенеж
Авиаград отпразднует День молодежи 2 июля - Авиаград Жуковский
Авиаград отпразднует День молодежи 2 июля
День молодежи отметят в подмосковном Жуковском 2 июля, сообщил нашему корреспонденту эксперт городской администрации по взаимодействию со СМИ Денис Грибанов.
Авиаград Жуковский
Услуга сканирования штрих-кода «Стрелки» стала доступна для пассажиров - Подольск.РуДля пассажиров Подмосковья расширен функционал мобильного приложения и личного кабинета карты «Стрелка».
27.06.2017 Подольск.Ру
Диспансеризация 24 июня. - ГБУЗ МО Солнечногорская ЦРБВ субботу 24 июня в Солнечногорске прошел единый день диспансеризации. По итогам обследование прошли: Диспансеризацию прошли – 82 человека, из них : 1 группа здоровья -19 чел.
26.06.2017 ГБУЗ МО Солнечногорская ЦРБ
В Московской области учредили спортивную премию - Газета ФактОбщественный совет Министерства спорта Московской области выдвинул предложение об учреждении специальной премии «Живу спортом».
27.06.2017 Газета Факт
Спортивную премию учредили в Подмосковье - Подольский рабочий
Спортивную премию учредили в Подмосковье
Спортивную премию «Живу спортом» учредили в Московской области, итоги по выбору первых лауреатов премии будут подведены осенью 2017 года.
Подольский рабочий
Бои без правил - Егорьевский Курьер
Бои без правил
№ 25 от 21 июня 2017 г. Это одно из самых неоднозначных явлений в современном спорте.
Егорьевский Курьер
Люберецкие футболисты забили раменским пять безответных мячей - Люберецкая панорама
Люберецкие футболисты забили раменским пять безответных мячей
ЛЮБЕРЦЫ. 27 июня. INLUBERTSY.RU - На люберецком стадионе «Торпедо» состоялся футбольный матч между ФК Люберцы и ФК Сатурн из Раменского района, в котором крупную победу одержали люберчане,
Люберецкая панорама
В добрый путь, выпускники 2017 года! - Озёрский районВыпускной вечер – это всегда особое событие, которое с нетерпением ждут не только ребята, но и их наставники, родители.
27.06.2017 Озёрский район
Сотрудники минэкологии остановили незаконный сброс отходов в Раменском районе - Министерство экологии МОИнспекторы эконадзора совместно с полицейскими пресекли попытки организовать нелегальную свалку вблизи деревни Сафоново Раменского района.
27.06.2017 Министерство экологии МО
Диспансеризация 24 июня. - ГБУЗ МО Солнечногорская ЦРБВ субботу 24 июня в Солнечногорске прошел единый день диспансеризации. По итогам обследование прошли: Диспансеризацию прошли – 82 человека, из них : 1 группа здоровья -19 чел.
26.06.2017 ГБУЗ МО Солнечногорская ЦРБ
Незаконных рекламных конструкций стало меньше - Администрация Воскресенского районаВоскресенский муниципальный район вошел в число девяти муниципалитетов Московской области, показавших положительную динамику ликвидации незаконных рекламных конструкций.
27.06.2017 Администрация Воскресенского района
Только вперёд! - Шатурский районПодходит к концу празднование первого единого выпускного в Московской области «Взлетай!».
24.06.2017 Шатурский район