Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
Предвыборный беспредел - ИнфоселДо выборов в совет городского округа Наро-Фоминск остается несколько недель.
20.08.2017 Инфосел
Мониторинг дошкольных учреждений города Лобня - Общественная палата МООбщественная палата города Лобня провела мониторинг дошкольных учреждений (детских садов) города Лобня на предмет соблюдения очередности и ведения реестра очередности.
19.08.2017 Общественная палата МО
Журналисты Шаховского информагентства выпустили книгу для туристов - Шаховские вестиШаховские журналисты выпустили книгу для туристов Для всех, кто хотел бы познакомиться с историческим наследием горокруга Шаховская, шаховские журналисты выпустили книгу «Шаховские путешествия».
19.08.2017 Шаховские вести
Перезахоронение в Шаховском районе - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области, Сергей Гордеев Торжественное перезахоронение 184 героев Великой Отечественной войны состоялось в субботу в селе Семеновское Замошинского сельского поселения Можайского района,
19.08.2017 Правительство Московской области
Воробьев поздравил православных христиан с праздником Преображения - Подольский рабочийГубернатор Московской области Андрей Воробьев поздравил православных христиан с праздником Преображения Фото:
19.08.2017 Подольский рабочий
Поздравление депутата Мособлдумы Э.Живцова с Днём воздушного флота России - Единая Россия Орехово-зуевоУважаемые авиаторы! Ваша профессия требует высочайшей ответственности, хладнокровия, умения находить оптимальные решения в самых сложных ситуациях.
19.08.2017 Единая Россия Орехово-зуево
В Балашихе стартовали работы по строительству жилья для обманутых дольщиков - Ibalashiha.RuИнформационно-новостной сетевой портал Балашихи сообщает, что на территории нашего населенного пункта стартовали работы по строительству жилого многоквартирного дома.
19.08.2017 Ibalashiha.Ru
Спортивная жизнь в Одинцово - Общественная палата МО На протяжени и всех летних месяцев  идут постоянные спортивные баталии на различных площадках города Одинцово.
19.08.2017 Общественная палата МО
Прямую видеотрансляцию матча 5-го тура «Металлург» Лп - «Сатурн» вы можете посмотреть в субботу, 19 августа на канале липецуого клуба в YouTube.
19.08.2017 ФК Сатурн
Сельскохозяйственная ярмарка в Шаховской прошла удачно - Шаховские вестиСельскохозяственную ярмарку, которая по традиции прошла в Шаховской накануне Дня города, с полным правом можно назвать удачной.
19.08.2017 Шаховские вести
22 августа в Одинцово пройдет флешмоб, посвященный Дню флага России - Общественная палата МО Дорогие друзья! В День Флага Российской Федерации каждый может украсить свой дом Российским Триколором!
19.08.2017 Общественная палата МО
Минтранс МО ожидает увеличения количества ДТП в выходные - ТК КварцУвеличение количества отдыхающих может сильно повлиять и на аварийность. Минтранс призывает водителей и пешеходов быть предельно внимательными, говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
18.08.2017 ТК Кварц
В Сергиево-Посадском районе 7-летнюю девочку ранили в голову из травматики - РТВ-ПодмосковьеСемилетнюю девочку ранили в голову в Сергиево-Посадском районе Подмосковья, сообщает РЕН.ТВ .
19.08.2017 РТВ-Подмосковье
На севере Москвы пешеход погиб под колёсами трамвая - РТВ-ПодмосковьеНа проспекте Мира в Москве трамвай насмерть сбил пешехода, сообщает РИАМО со ссылкой на дежурного офицера столичного ГИБДД.
19.08.2017 РТВ-Подмосковье
Смертельные выходные в Подмосковье - Красное знамя
Смертельные выходные в Подмосковье
Прошедшие жаркие выходные в Московской области вошли в печальную статистику рекорда смертей на дороге.
Красное знамя
Ночной пожар на Дружбе. Эвакуировано 40 человек - Копейка
Ночной пожар на Дружбе. Эвакуировано 40 человек
17 августа, около 23.35 на технологическом балконе в д. 13 по ул. Дружбы на 9 этаже произошло возгорание.
Копейка
Около Сергиева Посада девочка выстрелила себе в лицо из пистолета - Копейка
Около Сергиева Посада девочка выстрелила себе в лицо из пистолета
Семилетняя девочка получила огнестрельное ранение в голову из пистолета в Сергиево-Посадском районе Подмосковья, ее экстренно госпитализировали, сообщает в субботу РЕН ТВ.
Копейка
Празднования дня округа завершились в Рузе - Красное знамяФото: Сергей Савиных В пять часов вечера на площади начался концерт, в котором местные артисты, даря свое творчество, признавались в любви к малой родине.
19.08.2017 Красное знамя
В Ершово отметили День Государственного флага Российской Федерации - Звенигородские ведомостиВ селе Ершово, на площади у КДЦ, состоялся праздничный концерт, посвящённый Дню Государственного флага РФ Хор русской песни имени Марии Владыкиной, под управлением Елены Лаврушиной.
20.08.2017 Звенигородские ведомости
Школа искусств в Шаховской - Правительство Московской областиИсточник: Министерство культуры Московской области Новое здание школы искусств открыли в поселке Шаховская в День города, заведение сможет принять 600 учащихся,
19.08.2017 Правительство Московской области
Празднование дня округа завершилось в Рузе - Красное знамя
Празднование дня округа завершилось в Рузе
Фото: Сергей Савиных В пять часов вечера на площади начался концерт, в котором местные артисты, даря свое творчество, признавались в любви к малой родине.
Красное знамя
Городская афиша с 21 августа по 27 августа - Долгие Пруды
Городская афиша с 21 августа по 27 августа
Мероприятия в Долгопрудном с 21 по 27 августа «ПАРК КУЛЬТУРЫ И ОТДЫХА» (ул.
Долгие Пруды
Новое здание школы искусств открыли в Шаховской - Шаховские вести
Новое здание школы искусств открыли в Шаховской
В шаховской открыли новое здание школы искусств Как стало известно журналистам газеты «Шаховские вести», теперь школа сможет принять 600 учащихся.
Шаховские вести
Спортивный праздник "VII Журналиада Подмосковья" прошел в Вялках - Люберецкая панорамаЛЮБЕРЦЫ. 19 августа. INLUBERTSY.RU - Люберецкие журналисты приняли участие в ежегодном спортивном празднике «Журналиада Подмосковья», седьмом по счету, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на городской сайт ИнфоЛюберцы.
19.08.2017 Люберецкая панорама
Товарищеская встреча РК «Сокол» и РК «Драконы» состоялась в Ступине - Ступинская панорамаСегодня в городе Ступино состоялась зрелищная и очень полезная игра ступинской регбийной команды «Сокол» и опытной московской команды «Драконы».
19.08.2017 Ступинская панорама
Регбийные команды «Каскад» и «Союз» встретились в Ступино - Ступинская панорамаСборная команда юго-востока Московской области «Каскад» и сборная Калужской области встретились в рамках регбийного турнира Кубок генерала Болдина сегодня на ступинском стадионе «Темп».
19.08.2017 Ступинская панорама
День физкультурника в Егорьевске - Егорьевский Курьер
День физкультурника в Егорьевске
№ 33 от 16 августа 2017 г. Этот праздник традиционно отмечается во вторую субботу августа Спортивные мероприятия прошли на территории стадиона «Мещера», а также на других городских площадках.
Егорьевский Курьер
В антитабачный футбол сыграли сотрудники полиции в Химках - Химские новости
В антитабачный футбол сыграли сотрудники полиции в Химках
В Химках прошел необычный матч, участие в котором приняли сотрудники УМВД России по городскому округу.
Химские новости
«Торнадо» играет со сборной Чехии и выигрывает - Дмитровский вестник
«Торнадо» играет со сборной Чехии и выигрывает
Подмосковное «Торнадо» провело тренировочный сбор в Чехии. В городе Пршибрам команда «Хоккейного центра Московской области» провела два товарищеских матча со сборной Чехии.
Дмитровский вестник
В Долгопрудном продолжаются антимусорные рейды - Администрация г.ДолгопрудныйВ Долгопрудном, как и в других муниципалитетах Подмосковья, продолжаются рейды по выявлению нарушителей, сбрасывающих мусор в неположенных местах.
19.08.2017 Администрация г.Долгопрудный
Минтранс МО ожидает увеличения количества ДТП в выходные - ТК КварцУвеличение количества отдыхающих может сильно повлиять и на аварийность. Минтранс призывает водителей и пешеходов быть предельно внимательными, говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
18.08.2017 ТК Кварц
Двоих  люберчан «застукали» за незаконным выбросом мусора - Люберецкая панорама ЛЮБЕРЦЫ. 19 августа. INLUBERTSY.RU - Двоих нарушителей чистоты в городском округе Люберцы  19 августа оштрафовали  в ходе антимусорного рейда «Чистое Подмосковье»,
19.08.2017 Люберецкая панорама
Чистое Подмосковье. Рейд № 2 - Администрация г.Дубны17 августа 2017 г.
19.08.2017 Администрация г.Дубны
Антимусорные рейды проводятся в Рузском округе - Красное знамяФото: Сергей Комашков В Рузском округе, как и по всему Подмосковью, проводятся антимусорные рейды.
18.08.2017 Красное знамя