Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
Из горящего дома в Ростокине спасли пять человек - РТВ-ПодмосковьеЕщё 15 человек эвакуировали в целях безопасности Пять человек спасли из горящей квартиры в столичном районе Ростокино, сообщает агентство «Москва» со ссылкой на пресс-службу столичного главка МЧС.
24.02.2018 РТВ-Подмосковье
Пополнение в реестре недобросовестных поставщиков - Котельники сегодняДевятый арбитражный апелляционный суд признал законным решение Московского областного УФАС России о внесении сведений в отношении ООО «АСМИКО МАФ» в реестр недобросовестных поставщиков.
24.02.2018 Котельники сегодня
2118413 - Газета Новые ИзвестияПрезидент Владимир Путин внес на рассмотрение Госдумы законопроект, который уточняет основные задачи и функции Российской академии наук (РАН).
24.02.2018 Газета Новые Известия
Путин внёс в ГД законопроект о целях, задачах и полномочиях РАН - РТВ-ПодмосковьеЗакон также уточняет принципы назначения руководителей организаций РАН Президент РФ Владимир Путин внес на рассмотрение Госдумы законопроект, уточняющий цели деятельности РАН, ее основных задач, функций и полномочий,
24.02.2018 РТВ-Подмосковье
Фестиваль робототехники «IQ-парк» прошел в Люберцах (фото) - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 24 фев. Первый региональный фестиваль по робототехнике состоялся в Люберцах, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на ЛРТ «Первый региональный фестиваль проектов по моделированию,
24.02.2018 ИнфоЛюберцы
Что любят покушать россияне - OpenDubna.RuФевральский опрос, проведенный в нескольких регионах России агентством ZOOM MARKET показал, что россияне не имеют ярко выраженных одинаковых пристрастий в еде.
24.02.2018 OpenDubna.Ru
Болгарские предприятия желают участвовать в проектах ОИЯИ - OpenDubna.RuДелегация Центра промышленности Республики Болгария в Москве побывала в Объединенном институте ядерных исследований 20 февраля, чтобы выяснить, чем болгарский бизнес и Институт могут быть полезны друг другу.
23.02.2018 OpenDubna.Ru
За оставленного на полу старика в новороссийской больнице наказали ...санитарку - Газета Новые ИзвестияПосле публикации фотографии пожилого пациента, лежащего на полу, прокуратура, СК и МВД провели проверку в 1-й городской больнице Новороссийска.
23.02.2018 Газета Новые Известия
Глава Рузского округа с отчетом о проделанной работе и планах на 2018-й - Красное знамяГлава Рузского городского округа Максим Тарханов 16 февраля выступил в ДВВС «Руза» с отчетом о проделанной работе и планах на 2018-й Добрый день, уважаемые земляки и гости Рузского городского округа.
23.02.2018 Красное знамя
Балашихинец  помогает коммунальщикам расчищать снег… на бронетранспортере - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 23 фев . Житель Балашихи помогает коммунальщикам очищать город от снега на принадлежащем ему старом бронетранспортере, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на телеканал 360.
23.02.2018 ИнфоЛюберцы
На транспортную инфраструктуру по программе «Доступная среда» выделено почти 100 млн рублей - Павлово-Посадские известияНа расширенном заседании Комитета Мособлдумы по вопросам транспортной инфраструктуры, связи и информатизации был заслушан доклад на тему доступности транспортных услуг для населения,
23.02.2018 Павлово-Посадские известия
Лобовое на автодороге Сергиев Посад-6 – Лоза и другие ДТП - КопейкаЗа период, с 16 по 23 февраля текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 58 ДТП с материальным ущербом, а также одно происшествие в котором пострадал  человек.
24.02.2018 Копейка
Андрею Трофимову сожгли автомобиль - КопейкаЖурналисту Андрею Трофимову сожгли автомобиль. Полностью выгорел моторный отсек, частично пострадал салон.
24.02.2018 Копейка
Розыск! Пропал мужчина! - КопейкаОРИЕНТИРОВКА УМВД России по Сергиево-Посадскому району разыскивается без вести пропавший Бердников Евгений Игоревич , 14.03.1989 г.р., уроженец г. Загорск, зарегистрированный и проживающий по адресу: Московская область,
24.02.2018 Копейка
С Днём защитника Отечества!  - Красное знамя
С Днём защитника Отечества! 
Уважаемые жители Подмосковья!  Для нашей страны, для нашего Подмосковья – это особый праздник.
Красное знамя
Житель Рузского округа получил ожоги в результате пожара в квартире - Красное знамя
Житель Рузского округа получил ожоги в результате пожара в квартире
Вечером того же дня на пульт 01 поступил вызов в село Покровское. Дым шел из комнаты в квартире на первом этаже одного из домов по улице Комсомольской.
Красное знамя
Спортивные игры для детей на городском фестивале - Правительство Московской областиИсточник: ©, пресс-служба администрации города Химки Жители Люберец приняли участие в спортивном забеге, мастер-классе и утренней зарядке в Центральном парке на фестивале «Выходи гулять», сообщает РИАМО.
24.02.2018 Правительство Московской области
Госдума: Сергей Миронов посетит приют для бездомных животных "Гвардия" - Городские вести27 февраля Председатель Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ, руководитель фракции "СР" в Госдуме Сергей Миронов посетит приют для бездомных животных и списанных служебных собак "Гвардия".
24.02.2018 Городские вести
С Днем защитника Отечества! - Газета СенежС праздником солнечногорцев поздравляют губернатор Московской области Андрей Воробьев, глава Солнечногорского района Андрей Чураков, депутат Государственной думы Мартин Шаккум, депутат Мособлдумы Сергей Юдаков,
22.02.2018 Газета Сенеж
На липецких татами - Новые рубежи
На липецких татами
Всероссийские соревнования по каратэ «Кубок Петра Великого» прошли в городе Липецк ФОТО ИЗ АРХИВА ДЮСШ «ГОРКИ-10» Эти соревнования проводятся под эгидой Федерации каратэ России в соответствии с Единым календарным п
Новые рубежи
Выставки в округе Красногорск - Красногорские вести
Выставки в округе Красногорск
ДК «ПОДМОСКОВЬЕ», Красногорск, ул. Ленина, д. 3 По 28 февраля. Выставка живописи Людмилы Беляковой.
Красногорские вести
"Цель матадора" - театр Химок готовится к громкой премьере - Химские новости
"Цель матадора" - театр Химок готовится к громкой премьере
Уже в эти выходные на большой сцене Химкинского драматического театра "Наш дом" состоится премьера спектакля "Цель матадора".
Химские новости
Около 50 ребят приняли участие в турнире по рукопашному бою, посвященном Дню защитника Отечества в Подольске - Подольский рабочийОколо 50 ребят приняли участие в турнире по рукопашному бою, который прошел на базе клуба при ОМОО «Союз десантников» в Подольске,
23.02.2018 Подольский рабочий
Ребята из Котельников – чемпионы! - Котельники сегодняНаши спортсмены из СДЮСШОР «Белка» стали абсолютными чемпионами Московской области по конно-спортивной выездке для спортсменов с ограниченными физическими возможностями!
24.02.2018 Котельники сегодня
«Курс молодого бойца» прошла люберецкая молодежь в День защитника Отечества (фото) - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 24 фев . Спортивно-развлекательную программу «Курс молодого бойца» провели для люберецкой молодежи  члены ОД «Русский характер», РосМолСпорта МО при поддержке депутата Совета депутатов округа Александра Мурашкина,
24.02.2018 ИнфоЛюберцы
Ледяная вода для хвори – беда - Красногорские вести
Ледяная вода для хвори – беда
В городском округе Красногорск празднование Дня защитника Отечества проходило на многочисленных площадках.
Красногорские вести
Афиша мероприятий с 23 февраля по 1 марта - Красногорские вести
Афиша мероприятий с 23 февраля по 1 марта
КУЛЬТУРА ДК «ПОДМОСКОВЬЕ» 23 февраля «Любовь – не картошка, не выбросишь 19.00.
Красногорские вести
Впервые - шахматы в Красногорском музее - Красногорские вести
Впервые - шахматы в Красногорском музее
Сегодня, 23 февраля, в Красногорском филиале Музея Победы и в «Детском шахматном клубе «ГАРДЕ» прошли турниры по быстрым шахматам среди взрослых и детей городского округа Красногорск, посвященные Дню защитника Отечества.
Красногорские вести
Марафон «Живу спортом» - Правительство Московской областиИсточник: Министерство физической культуры и спорта Московской области В Королеве провели спортивно-патриотический марафон «Я смогу», в нем приняли участие 17 команд из Московской области, сообщает «РИАМО в Королеве».
24.02.2018 Правительство Московской области
С Днем защитника Отечества! - Газета СенежС праздником солнечногорцев поздравляют губернатор Московской области Андрей Воробьев, глава Солнечногорского района Андрей Чураков, депутат Государственной думы Мартин Шаккум, депутат Мособлдумы Сергей Юдаков,
22.02.2018 Газета Сенеж
Путин внёс в ГД законопроект о целях, задачах и полномочиях РАН - РТВ-ПодмосковьеЗакон также уточняет принципы назначения руководителей организаций РАН Президент РФ Владимир Путин внес на рассмотрение Госдумы законопроект, уточняющий цели деятельности РАН, ее основных задач, функций и полномочий,
24.02.2018 РТВ-Подмосковье
Андрей Голубев поздравил жителей городского округа Ступино с Днём защитника Отечества - Ступинская панорамаДорогие земляки, дорогие товарищи генералы, офицеры и солдаты, дорогие наши ветераны!
23.02.2018 Ступинская панорама
Накануне 23 февраля в Электростали прошел пожарно-спасательный флэшмоб - Газета Новости неделиНакануне Дня защитника Отечества сотрудники МЧС провели акцию для школьников и жителей города.
22.02.2018 Газета Новости недели