Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
В день нашей встречи генерал­майор Владимир Носов из Одинцова положил на стол целую папку, которая должна была помочь журналисту написать о нём статью.
15.12.2017 Администрация г.Одинцово
900eedd5d35a1edb - Администрация г.Орехово-ЗуевоНа территории Московской области располагается более 449 объектов «Системы-112», где установлены автоматизированные рабочие места.
15.12.2017 Администрация г.Орехово-Зуево
900eedd5d35a1edb - Администрация г.Орехово-ЗуевоНа территории Московской области располагается более 449 объектов, где установлены автоматизированные рабочие места.
14.12.2017 Администрация г.Орехово-Зуево
От станции отстыковался корабль «Союз» с экипажем МКС - Ibalashiha.RuОт станции отстыковался корабль «Союз» с экипажем МКС и спустя 3 часа капсула удачно приземлилась на территории Казахстана.
14.12.2017 Ibalashiha.Ru
Хабиров Радий Фаритович - Krasnogorsk.InfoМногие вещи первое время меня удивляли - это же какой-то Техас. Все понимают цену земли красногорской.
14.12.2017 Krasnogorsk.Info
  Московская область, 14 декабря – Управление Росреестра по Московской области (Управление) рекомендует владельцам подмосковной недвижимости активнее пользоваться электронными сервисами Росреестра.
14.12.2017 Администрация г. Лыткарино
Количество технологических нарушений в коммунальном комплексе Московской области снизилось на 23% - Администрация г. ЛыткариноКак сообщил заместитель Председателя Правительства Московской области, с начала отопительного сезона 2017-2018 годов (1 октября) на объектах ЖКХ Подмосковья зафиксировано 126 локальных технологических нарушений,
14.12.2017 Администрация г. Лыткарино
Профилактика нарушений трудового законодательства - Газета ВремяВ целях предупреждения нарушений юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований, устранения причин, факторов и условий, способствующих нарушениям обязательных требований,
14.12.2017 Газета Время
Интерактивное мероприятие, посвящённое Дню освобождения клинской земли от немецко-фашистской оккупации, провели сотрудники музея - Серп и Молот14 декабря сотрудники краеведческого музея совместно с волонтёрами поискового отряда «Подвиг» провели в Центре социальной помощи населению интерактивное мероприятие,
14.12.2017 Серп и Молот
Люберецкие полицейские провели акцию по популяризации электронных госуслуг - ИнфоЛюберцыИнфоЛюберцы – 14 дек . Полицейские МУ МВД России «Люберецкое» провели акцию «Госуслуги – просто, быстро и удобно», сообщили городскому сайту ИнфоЛюберцы в пресс-службе Люберецкого УВД.
14.12.2017 ИнфоЛюберцы
Механизм кадастрирования земель общего пользования садовых товариществ обсудили в администрации Солнечногорского района - Газета СенежВ совещании в администрации Солнечногорского района, который стал пилотным в регионе по выработке алгоритмов постановки земель общего пользования садовых некоммерческих товариществ на кадастр,
14.12.2017 Газета Сенеж
Неизвестные избили журналиста "Радонежья" - КопейкаВ ночь на четверг избили нашего коллегу, журналиста телеканала «Радонежье».
14.12.2017 Копейка
В Клинском районе полицейские раскрыли квартирную кражу на 100 тысяч рублей - Nedelka-Klin.RuВ Дежурную часть ОМВД России по Клинскому району поступило сообщение от 56-летнего местного жителя о том, что неизвестные из его квартиры, расположенной в одном из домов в поселке Решетниково, похитили несколько телевизоров,
14.12.2017 Nedelka-Klin.Ru
Клинчане пострадали в результате ДТП в Солнечногорском районе - Серп и МолотНа 74-м километре Ленинградского шоссе в Солнечногорском районе в среду вечером произошло ДТП, в результате которого один человек погиб и двое пострадали,
14.12.2017 Серп и Молот
В Тучкове сгорел грузовик - Красное знамя
В Тучкове сгорел грузовик
В ночь на 2 декабря в поселке Тучково загорелся грузовой автомобиль. Машина находилась на охраняемой стоянке в промзоне вблизи улицы Потапова.
Красное знамя
%d0%b2%d0%bc1 - Газета Новые Известия
Хозяева сгоревшей хабаровской квартиры грели банки
Трое горожан погибли в результате пожара в жилом доме в Хабаровске, предположительно, из-за включенного пожилой парой обогревателя, которым супруги согревали закатанные банки с соленьями «В квартире на первом этаже,
Газета Новые Известия
Дед и внук попали под электропоезд в Кратово - Авиаград Жуковский
Дед и внук попали под электропоезд в Кратово
Пожилой мужчина и его внук скончались под колесами электрички возле станции Кратово в Раменском районе, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
Авиаград Жуковский
  12 декабря 2017 г., в день Российской Конституции в Гжельском государственном университете звучали песни и стихи на самых разных языках.
14.12.2017 Раменский район
Выставка картин впервые открылась в МФЦ Балашихи - Администрация г. Балашиха(Антон Чуркин) Выставка картин воспитанников художественной школы открылась в филиале МФЦ в микрорайоне Железнодорожный Балашихи.
14.12.2017 Администрация г. Балашиха
«Круглый стол» – презентация краеведческих изданий прошёл в Щёлковском историко-краеведческом музее - Газета ВремяЭто уже третья презентация исторических новинок: первые две состоялись в 2014 и 2015 годах.
14.12.2017 Газета Время
Фэнтези на тему любви и коварства - Красное знамя
Фэнтези на тему любви и коварства
«Ночной театр» – так называется молодежная группа, которая объединилась, чтобы создать рок-оперу «Дитя тьмы».
Красное знамя
Середина декабря порадует павловопосадцев многочисленными культурными мероприятиями - Павлово-Посадские известия
Середина декабря порадует павловопосадцев многочисленными культурными мероприятиями
Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 15 по 21 декабря.
Павлово-Посадские известия
Нет описания - Газета Основа
В экспериментальном формате
На базе Дворца спорта КСК «Нара» прошли соревнования по брейк-дансу. Турнир организовали Молодёжный комплексный центр и молодёжное движение «Кинетика», также выступившее спонсором мероприятия.
Газета Основа
Алексей Русских провел Парламентский урок для школьников Черноголовки - КПРФ    13 декабря 2017 года заместитель Председателя Комитета Государственной Думы по транспорту и строительству, член фракции КПРФ Алексей Русских провел Парламентский урок в МОУ СОШ №82 г.о.
14.12.2017 КПРФ
«Химик» не отыграл гандикап в две шайбы - ХК ХимикПродлить серию побед в Нефтекамске не удалось С первых секунд матча «Химик» был вынужден обороняться: нарушение у воскресенцев зафиксировали уже на 31 секунде.
14.12.2017 ХК Химик
«Мострансавто» протестирует новый грузопассажирский автомобиль «Урал NEXT» - Луховицкие вестиНовый грузопассажирский автомобиль «Урал NEXT» поступил 14 декабря в распоряжение «Мострансавто», в ближайшие 6 месяцев он пройдет испытания в Домодедовском филиале предприятия, сообщила пресс-служба перевозчика.
14.12.2017 Луховицкие вести
По гибкому пути победы - Газета Факт
По гибкому пути победы
Местная общественная организация детско-юношеского спортивно-патриотического воспитания «Барс-Витязь» 16 декабря отметит 7-летие со дня основания.
Газета Факт
В Подмосковье откроется первый в России спортивно-образовательный кластер - Долгие Пруды
В Подмосковье откроется первый в России спортивно-образовательный кластер
14 декабря в Олимпийской деревне Новогорск состоится торжественная церемония открытия первого в России спортивно-образовательного кластера «Олимпийская деревня Новогорск».
Долгие Пруды
В «Зорком» старшим тренером будет Сергей Лихачев - Красногорские вести
В «Зорком» старшим тренером будет Сергей Лихачев
«Зоркий» произвел дозаявку в состав команды. С 13 декабря старшим тренер команды «Зоркий» будет Лихачев Сергей Евгеньевич, покинувший пост главного тренера архангельского «Водника» (как было написано в СМИ,
Красногорские вести
Владимир Путин провел пресс-конференцию для журналистов России - Люберецкая панорамаБольшая пресс-конференция Президента России Владимира Путина прошла в Международном конгресс центре в Москве, сообщает Люберецкое информагентство.
14.12.2017 Люберецкая панорама
Красногорцы обратились в Общественную палату округа за помощью - Красногорские вестиВ День Конституции Российской Федерации 12 декабря проходит общероссийский день приема граждан.
12.12.2017 Красногорские вести
Азбука ЖКХ: вопросы и ответы по формированию тарифов - Газета РеутЖителям Подмосковья, как потребителям услуг ЖКХ, необходимо знать свои права и обязанности в целях формирования хозяйского отношения не только к собственному, а и общему имуществу в доме.
14.12.2017 Газета Реут
Вице-губернатор Подмосковья Наталья Виртуозова приняла участие в рабочей встрече с руководителями местных исполкомов Московского областного регионального отделения партии «Единая Россия».
13.12.2017 РТВ-Подмосковье
Профилактика нарушений трудового законодательства - Павлово-Посадские известияВ целях предупреждения нарушений юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований, устранения причин, факторов и условий, способствующих нарушениям обязательных требований,
14.12.2017 Павлово-Посадские известия