Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
Поддержите проект «Видное 24» - Vidnoe24.RuИнформационные ресурсы «Видное 24» (данный сайт и сообщества в социальных сетях) существуют за счет средств рекламодателей.
25.09.2017 Vidnoe24.Ru
С начала года в Главгосстройнадзор поступило 6447 тысяч документов в электронном виде - Серпуховский районС начала 2017 года через региональный портал госуслуг (РПГУ) в Главное управление государственного строительного надзора Московской области поступило 6447 документов в электронном виде.
25.09.2017 Серпуховский район
Государство поделится доходами от нефти и песка - OpenDubna.RuНа прошедшей неделе родилась совершенно невероятная новость: депутаты внесли в Госдуму законопроект о распределении между гражданами России части доходов бюджета от добычи полезных ископаемых.
24.09.2017 OpenDubna.Ru
Денис Буцаев встретился с бизнесменами Дубны - OpenDubna.Ru21 сентября в Дубне зампред правительства Московской области, региональный министр инвестиций и инноваций Денис Буцаев провел встречу с руководителями организаций и бизнес-сообществом города.
24.09.2017 OpenDubna.Ru
Сроки подачи заявок на субсидии продлены - OpenDubna.RuСроки подачи заявок на участие в муниципальном конкурсе на предоставление субсидий субъектам малого и среднего предпринимательства из бюджета города Дубны продлены до 2 октября.
24.09.2017 OpenDubna.Ru
Ребята провели "День без автомобиля" - OpenDubna.RuСотрудники Дубненского отдела Госавтоинспекции отметили "Международный день без автомобиля" с детьми в возрасте от 5 до 10 лет.
24.09.2017 OpenDubna.Ru
Фестиваль финансовой грамотности состоялся  в московском Темоцентре 23 сентября - Городские вести23 сентября 2017 года в Московском центре технологической модернизации образования (Темоцентр) прошел Фестиваль финансовой грамотности.
24.09.2017 Городские вести
Руководиетль Госжилинспекции МО Вадим Соков принял участие в форуме "Управдом" в Раменском - Газета РодникВ четверг, 21 сентября, в Раменском прошел очередной форум "Управдом", об этом на своей странице в соцсети вКонтакте написал глава Раменского района Андрей Кулаков.
24.09.2017 Газета Родник
-O746ji3xHs - Ramns.RuВ четверг, 21 сентября, в Раменском прошел очередной форум «Управдом», об этом на своей странице в соцсети вКонтакте написал глава Раменского района Андрей Кулаков.
24.09.2017 Ramns.Ru
iPhone 8 плохо продается по всему миру - ТК КварцФото: скриншот с видео youtube Продажи новых смартфонов iPhone 8 и iPhone 8 Plus с треском провалились.
24.09.2017 ТК Кварц
Сегодня в подмосковном Лосино-Петровском откроется мини-центр по реабилитации детей с ограниченными возможностями здоровья,
24.09.2017 РТВ-Подмосковье
Хроника дорожно-транспортных происшествий - Люберецкая газетаОтдел ГИБДД МУ МВД России «Люберецкое» предлагает вашему вниманию сводку дорожно-транспортных происшествий с 11 по 16 сентября 2017 года.
24.09.2017 Люберецкая газета
В Сергиево‑Посадском районе женщина зарезала оппонента в ходе ссоры - РТВ-ПодмосковьеВ городе Пересвет Сергиево-Посадского района полицейские задержали женщину по подозрению в убийстве оппонента в ходе ссоры, сообщил РИАМО представитель пресс-службы областного главка МВД.
24.09.2017 РТВ-Подмосковье
В Москве будут судить уроженца Средней Азии за покушение на сбыт 31 кг героина - РТВ-ПодмосковьеКузьминский районный суд рассмотрит уголовное дело по факту попытки сбыта 27-летнем уроженцем Средней Азии более 31 кг героина, сообщили в пресс-службе столичного главка МВД.
24.09.2017 РТВ-Подмосковье
Грузовик врезался в дерево. Водитель погиб на месте. - Копейка
Грузовик врезался в дерево. Водитель погиб на месте.
За период, с 15 по 22 сентября текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 78 ДТП с материальным ущербом,  а также одно происшествие, в котором погиб один человек.
Копейка
В Пересвете женщина убила оппонента в ходе ссоры - Копейка
В Пересвете женщина убила оппонента в ходе ссоры
Полицейские задержали женщину, которую обвиняют в убийстве оппонента в ходе ссоры в городе Пересвет Сергиево-Посадского района Подмосковья,
Копейка
В Подольске в результате ДТП пострадал ребенок - SMINEWS в Подольске
В Подольске в результате ДТП пострадал ребенок
Фото: из открытых источников Сегодня в 17.50 на участке дороги от поселка Быковка в сторону М2 произошло ДТП с участием 3 автомашин, в результате которого пострадал ребенок — пассажир.
SMINEWS в Подольске
Выставка «Одинцово в старых фотографиях и современной фалеристике», приуроченная к празднованию 60-летия города Одинцово, открылась 5 сентября в Одинцовском историко-краеведческом музее.
25.09.2017 Администрация г.Одинцово
Владимир Мирзоев: «Отрицание развития приводит к распаду» - КопейкаВ минувшее воскресенье, 17 сентября, в арт-кафе «Вишнёвый сад» случился аншлаг.
24.09.2017 Копейка
DSCN1569 (1) - Ramns.Ru22 сентября в сельском поселении Чулковское Раменского района прошли традиционные памятные мероприятия памяти Братьев Знаменских.
24.09.2017 Ramns.Ru
Репертуар на октябрь в "Театральном Ковчеге" - Копейка
Репертуар на октябрь в "Театральном Ковчеге"
В этот четверг, 21 сентября, вас ждет классика — «ОТЛИЧНАЯ ПАРТИЯ» /по комедии «Свадьба Кречинского»/ Актуальна ли классика сегодня?
Копейка
Всё успевать! - Газета Факт
Всё успевать!
Директор краеведческого музея, открытого в 1970 году в г.Железнодорожном (ныне – микрорайон Балашихи), Наталия Александровна Сотникова хорошо известна не только в городе, но и за его пределами.
Газета Факт
Кинофестиваль «Ералаш» прошел  впервые в Подмосковье на  Люберецкой площадке - Люберецкая панорама
Кинофестиваль «Ералаш» прошел  впервые в Подмосковье на  Люберецкой площадке
ЛЮБЕРЦЫ. 24 сентября. INLUBERTSY.RU - Первый кинофестиваль «Ералаш» в Подмосковье состоялся в Люберцах,
Люберецкая панорама
Полиция проверяет сообщение о взрывном устройстве в торговом центре в Чехове - Чехов сегодняПолиция проверяет сообщение о взрывном устройстве в торговом центре «Карнавал» в Чехове, сообщил Чеховскому информагентству источник в Чеховском Отделе МВД.
24.09.2017 Чехов сегодня
Два месяца неудач завершились в Сокольниках - ФК ХимкиСегодня наша команда прервала безвыигрышную серию, которая длилась два месяца и два дня.
24.09.2017 ФК Химки
Круглый стол по вопросам развития российско-китайских отношений в сфере спорта - Правительство Московской областиИсточник: Министерство физической культуры и спорта Московской области В Мытищах в рамках круглого стола обсудили развитие российско-китайских отношений в сфере спорта,
24.09.2017 Правительство Московской области
22 сентября в сельском поселении Чулковское Раменского района прошли традиционные памятные мероприятия памяти Братьев Знаменских - Газета Родник
22 сентября в сельском поселении Чулковское Раменского района прошли традиционные памятные мероприятия памяти Братьев Знаменских
22 сентября в сельском поселении Чулковское Раменского района прошли традиционные памятные мероприятия памяти Братьев Знаменских.
Газета Родник
В Подмосковье обсудили российско-китайские отношения в области спорта - Химские новости
В Подмосковье обсудили российско-китайские отношения в области спорта
22 сентября в Мытищах на одноименной арене состоялся круглый стол, где обсудили перспективы развития российско-китайских отношений в сфере физкультуры и спорта.
Химские новости
Грация, мелодия и пластика - Городской ритм
Грация, мелодия и пластика
  Новый учебный год стартовал не только в школах города. Юные спортсмены тоже возобновили свои тренировки.
Городской ритм
В Орехово-Зуевском районе прошел парад коммунальной техники - Орехово-Зуевская правдаПарад коммунальной техники состоялся в Орехово-Зуевском муниципальном районе на базе Ликино-Дулевского ДРСУ ранним утром 23 сентября.
24.09.2017 Орехово-Зуевская правда
«Добрый завтрак» для многодетных семей в Звенигороде - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области, Сергей Гордеев Победителя Московского областного конкурса молодых семей «Семь+Я» назвали в Чехове, лучшей стала семья из Павловского Посада, передает Чеховское информагентство.
24.09.2017 Правительство Московской области
С парада - на трудовой фронт - Газета МаякШумной колонной в 31 мотор завершился смотр техники коммунальных хозяйств, который накануне выходных состоялся на Советской площади.
22.09.2017 Газета Маяк
В Пушкино отметили Всемирный день без автомобиля - Газета МаякВ пятницу, в рамках Всемирного дня без автомобиля, пушкинская команда велоэкстремалов «УспехCru» устроила флешмоб в Центральном парке культуры и отдыха.
22.09.2017 Газета Маяк
Главгосстройнадзор проведет прием граждан в Озерах 25 сентября - Правительство Московской областиМероприятие состоится 25 сент.
24.09.2017 Правительство Московской области