Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

На заборе тоже написано

На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
На заборе тоже написано - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 14 от 5 апреля 2017 г.

Можно ли верить этикеткам и многообещающей рекламе привычных продуктов

Йогурт с повышенным содержанием белка, «чтобы хватило сил на важные дела». Напиток, повышающий иммунитет, чтобы гулять в любую погоду. Фитнес-хлопья, которые помогут похудеть к лету без нагрузок и диет. Низкокалорийные торты и обезжиренные творожки – тоже для худеющих. А еще бесконечное множество всяких «эко», «био» и «органик» продуктов для тех, кто заботится о здоровье своей семьи. Полки магазинов в последнее время просто ломятся от еды, которая, по заверениям маркетологов, не просто еда, а еще и панацея от разных проблем. Так ли это на самом деле, разбирается «Егорьевский курьер».


Три веселых буквы

В 2016 году был разработан законопроект об органическом сельском хозяйстве, который мог бы внести ясность во всевозможные «био» и «эко». Но он забуксовал и на сегодняшний день никаких нормативных актов о сертификации органической продукции нет. Иными словами, объявить свою продукцию «био» и «эко» может кто угодно. Достаточно написать соответствующее слово на упаковке. То есть в большинстве случаев за этими тремя буквами вообще ничего не стоит. Точнее, стоит – желание производителя задрать цену, потому что в среднем такие продукты продаются процентов на 30% дороже обычных.
Но даже если молоко правда с фермы, это не значит, что оно полезнее. Набор белков, жиров, углеводов и микроэлементов в нем такой же, как в обычном. Просто оно чуть экологичнее. Правда, точного определения этого слова в России тоже нет, поэтому скрываться за ним может что угодно – от добродушной бабушки, собственноручно сбивающей сметану из молока от счастливой коровки, пасущейся на заливном лугу, как рисует реклама, до вполне себе полноценного производства, но расположенного в «экологически чистом» районе. И хотя интуитивно мы бы предпочли бабушку – будь у нас такой выбор – специалисты говорят, что продукции от крупных производителей доверять стоит больше. Хотя бы потому, что чем больше производство, тем жестче там контроль стерильности и качества, тогда как фермер свою коровку накормить мог чем угодно.

КСТАТИ

Пресловутые бактерии «L. Rhamnosus» и «L. Casei», наличием которых так гордятся в рекламе производители обоих напитков - обычные обитатели нашего желудочно-кишечного тракта. В норме, они живут в организме любого человека.

Напитки для иммунитета
О пользе кисломолочных продуктов сказано столько, что глупо даже повторяться. А если кисломолочный продукт еще и повышению иммунитета способствует, кажется, что в эти крошечные стограммовые бутылочки разлит не йогурт, а чуть ли не эликсир вечной молодости и здоровья. Ну как тут удержаться от покупки, если не себе, то хотя бы детям? Да и стоит вроде не так дорого – всего-то рублей двадцать. Правда, если пересчитать в более привычные единицы, получается 200 руб. за литр. Как-то дороговато для йогурта… Впрочем, для здоровья близких ничего не жалко. Вот и реклама несколько раз в день с экранов ТВ нам об этом напоминает.
Но действительно ли крохотная бутылочка «Актимель» или «Имунеле» способна повышать иммунитет? С этим ведь даже аптечные препараты не всегда справляются. Иммунитет человека – вообще очень сложная система, которая зависит от многих факторов. Генетика, условия и образ жизни, даже режим работы и сна – все это влияет на способность организма противостоять болезням. Правильное питание тоже играет в этом деле большую роль, но не единственную. Тем более, по мнению диетологов, от понятия «правильное питание» все эти йогурты далеки. Чтобы понять это достаточно взглянуть на состав – много сахара, ароматизаторы и вкусовые добавки вместо натуральных фруктов (да и много ли фруктов можно уместить в стограммовую тару?), красители, а в качестве «пищи для иммунитета» - банальная добавка витаминов С, D, В, Е и др. Конечно, если выбирать, что купить ребенку быстренько перекусить – шоколадный батончик или «Имунеле» - лучше второе. Но на постоянной основе полезнее все же пить «живой» кефир и есть витамины в виде свежих фруктов.

Фитнес-хлопья, батончики и другая «еда для похудения»
По статистике, от 80 до 90% покупателей в магазинах – женщины, а тема похудения прекрасную половину волнует всегда. А уж весной тем более. Поэтому популярность фитнес-хлопьев, фитнес-батончиков и прочих продуктов для похудения сейчас высока как никогда. Да и как удержаться, когда реклама звучит так заманчиво – ничего не делай, просто ешь хлопья – и похудеешь. Неужто производителям правда удалось осуществить заветную мечту всех полных людей мира и открыть тайный ингредиент, позволяющий есть и худеть, не меняя образ жизни? А все остальные производители продуктов, наверное, этот ингредиент до сих пор не используют, потому что он держится в страшной тайне.
На самом деле, вся тайна подробно расписана на упаковке хлопьев мелким шрифтом. Производитель обещает «эффект снижения веса» при условии, что порция хлопьев будет заменять обычный обед и ужин. Причем не абы какая порция, а строго ограниченная – 150 грамм. Несложно подсчитать, что калорийность такого приема пищи – всего около 500 калорий. Это примерно четверть от рекомендованной суточной нормы. Разумеется, человек при таком режиме питания будет худеть. Но не потому, что в хлопьях содержится какой-то ингредиент, а просто потому, что будет получать мало калорий. С таким же успехом можно съедать вместо хлопьев те же 150 грамм гречки на воде без соли.
Кстати, все диетологи хором предостерегают от похудения путем резкого снижения потребляемых калорий. Это, во-первых, серьезный стресс для организма, способный провоцировать заболевания, а во-вторых, по окончании диеты вес быстро вернется. Куда лучше питаться нормально, а избыток калорий сжигать в спортзале.

 

КСТАТИ

В соответствии с законом о маркировке писать на этикетке,что продукт «экологически чистый» законом запрещено

КАК ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ

ЭТИКЕТКА должна хорошо читаться и быть переведена на русский язык. Название продукта на ней должно быть нанесено   шрифтом не менее 5 мм в высоту и цветом, контрастирующим с фоном.

Потребительская психология – так называется целая наука, существующая уже много лет и тщательно изучаемая маркетологами. Это благодаря ей обычные товары обретают вдруг уникальные свойства, обзаводятся соблазнительными этикетками и надписями, заставляющими нас покупать. Однако в большинстве случаев надписи – это просто надписи.

Без консервантов. 

Консерванты продлевают срок годности продукта, поэтому совсем нет консервантов разве что в молоке из бочки, которое скиснет на второй день. На самом деле, консерванты присутствуют почти везде. Даже в домашних закрутках – в роли консервантов здесь выступают соль, уксус и сахар, как известно, не слишком полезные для здоровья. Тем не менее, многие потребители так любят надпись «без консервантов» на этикетке, что с удовольствием покупают такие продукты, а производители этим пользуются. Им-то что? Не хотите бензойную кислоту (кстати, очень даже натуральный элемент, огромное количество которого содержится в клюкве) – они добавят вместо нее лошадиную дозу сахара или соли. Лишь бы вы покупали. 

Без сои

«Без сои» – не значит «из мяса». Для удешевления мясного сырья может использоваться крахмал, желатин, влагоудерживающие добавки и вообще что угодно, вплоть до картона, как выявлено недавно в бразильском мясе. Уж лучше соя, которая по сути – всего лишь бобовая культура, родственник фасоли и гороха. 

Без холестерина. 

Очень часто эту надпись лепят даже на продукты растительного происхождения, где холестерина в принципе не может быть. Просто потому, что покупатели холестерина боятся и такие товары покупают охотнее. При этом на продуктах животного происхождения надпись «без холестерина» - напротив, повод задуматься, из чего же сделан такой продукт. Например, майонез «без холестерина» означает, что в нем нет яиц, а колбаса без холестерина – что в ней нет ни грамма мяса.

Без сахара. 

Если в продукте нет сахара, это еще не значит, что он не сладкий и не содержит других быстрых углеводов. Например, сахарозы, фруктозы, глюкозы, мальтозы, патоки, кукурузного сиропа и т.д. и т.п. Список известных пищевой промышленности подсластителей на сегодня огромен, и далеко не все они так же безобидны, как старый добрый сахар, который пусть и вредит зубам и фигуре, зато получен естественным образом из привычной свеклы, а не в химической лаборатории. 

Низкокалорийный. 

Особенно популярны у нас низкокалорийные торты и майонез. Уловка в том, что в них меньше калорий по сравнению со своими полноценными версиями, но с точки зрения здорового питания – все равно много. То есть для фигуры такие «легкие» продукты действительно чуть менее губительны, но это не значит, что их можно есть ведрами и килограммами. Более того, с точки зрения общего здоровья такие продукты зачастую вообще вредны, потому что снижение калорийности достигается заменой традиционных ингредиентов синтетическими аналогами и «Е-шками». Проще говоря, лучше уж один раз съесть кусок нормального торта из натурального сливочного масла и сливок, чем три куска низкокалорийного с гидрогенизированным маргарином, пальмовым маслом и кремом из растительного жира.  

Обезжиренный. 

Вечно худеющие женщины убеждены, что лишний вес – это от жира. Поэтому рассматривают обез- жиренные творожки, кефиры, йогурты как способ похудеть. Но чтобы снизить процент жира и сохранить при этом привычный вид продукта, производители чаще всего добавляют в него крахмал. А это – быстрый углевод, который набору лишнего веса способствует не хуже сахара. Так что обезжиренный – отнюдь не значит низкокалорийный. 

Сделано по ГОСТу. 

 

Очень подкупающая надпись, моментально склоняющая нас к покупке такого товара. Уловка в том, что советские ГОСТы на подавляющее большинство продукции в наше время отменены. То есть производители, конечно, могут их придерживаться, если хотят, но никто этого не требует и, соответственно, не проверяет. Проще говоря, в большинстве случаев такая надпись – просто еще один красивый рекламный ход. И хорошо еще, если на этикетке указан номер ГОСТа, по которому якобы сделан товар. В таком случае производителя теоретически могут наказать за размещение недостоверной информации на этикетке, поэтому, скорее всего, ГОСТ правда соблюден. Но если написано просто «по ГОСТу», то производителя даже во введении покупателя в заблуждение не упрекнешь. Он же не пишет, что эта колбаса сделана по ГОСТу для колбасы. Может, имелся в виду ГОСТ для кошачьего корма.

Аллергены : даже если в продукте могут встречаться остаточные количества аллергенов, они обязательно должны быть указанны на упаковке, например, яйца, рыба, арахис, сельдерей (всего 12 наименований), при концентрациях более 10 мг/кг или 10 мг/литр.

Елена ЛЕЛИКОВА
Продолжается поэтапная передача функций по приему-выдаче документов на госуслуги Росреестра в полном объеме в многофункциональные центры предоставления государственных и муниципальных услуг (МФЦ) Московской области.
22.07.2017 KrasnogorskOnline.Ru
Вместо «первого российского робота» Медведеву показали "Лего" - КопейкаСвыше 12 миллиардов рублей составит бюджетное финансирование Национальной технологической инициативы.
22.07.2017 Копейка
Кадастровая палата по Московской области поэтапно передаёт функции приёма и выдачи документов в МФЦ - Павлово-Посадские известияПродолжается поэтапная передача функций по приёму-выдаче документов на госуслуги в многофункциональные центры предоставления государственных и муниципальных услуг (МФЦ) Московской области.
22.07.2017 Павлово-Посадские известия
Свет отключат на окраинах и в Темпах - OpenDubna.RuАО "Мособлэнерго" информирует о плановых отключениях электроэнергии в связи с проведением технического обслуживания  электросетевого оборудования в период с 24 по 28 июля.
22.07.2017 OpenDubna.Ru
Ушел из жизни А.В. Подлужный, известный многим красногорцам как увлеченный распространитель печатной информации в городском округе Красногорск.
22.07.2017 KrasnogorskOnline.Ru
Центробанк РФ приказом от 20 июля 2017 года приостановил лицензию на осуществление страхования у АО «Страховая компания «Московия» (Москва, Троицк,
22.07.2017 Troitsk.Ru
Мэр Москвы Сергей Собянин - Городской ритмМэр Москвы Сергей Собянин Налоговые льготы получат инвесторы, которые вкладываются в реальный сектор экономики и инновации.
21.07.2017 Городской ритм
Министр имущественных отношений Московской области Андрей Аверкиев рассказал, что жительнице Люберец Людмиле Пугач-Малиновской исправили кадастровую стоимость ее квартиры.
21.07.2017 LuberNet.Ru
Изменения  внесены в Правила дорожного движения Российской Федерации - Серп и МолотПостановлением Правительства Российской Федерации №761 от 28 июня 2017 года «О внесении изменений в Правила дорожного движения Российской Федерации».
21.07.2017 Серп и Молот
ЦАГИ обсудил перспективы сотрудничества с партнерами из компании Airbus - Zhukgsn.Ru20 июля в рамках МАКС-2017 делегация Центрального аэрогидродинамического института имени профессора Н.Е.
21.07.2017 Zhukgsn.Ru
Первое заседание группы по защите прав дольщиков прошло в Мособлдуме - Правительство Московской областиИсточник: Министерство строительного комплекса Московской области Первое заседание рабочей группы по вопросу формирования эффективных законодательных механизмов защиты прав и законных интересов участников долевого стр
21.07.2017 Правительство Московской области
Членам банды, рассылавшим спайс по почте из Подольска, вынесен приговор - ТК КварцФото: Pixabay 15 жителей Ставропольского края осуждены за незаконный оборот наркотических средств, сообщается на сайте Генеральной Прокуратуры РФ .
21.07.2017 ТК Кварц
На севере Москвы из горящего дома пожарные эвакуировали семь человек - РТВ-ПодмосковьеВ квартире на севере Москвы загорелась квартира, пожарные эвакуировали семь человек, сообщает РИАМО со ссылкой на пресс-службу столичного главка МЧС России.
22.07.2017 РТВ-Подмосковье
Мужчина, убивший собутыльника в ходе пьяной ссоры, задержан в городском округе Луховицы - Луховицкие вестиМужчина из деревни Тюнино городского округа Луховицы, подозреваемый в совершении убийства во время пьяной ссоры, задержан и помещен под стражу,
22.07.2017 Луховицкие вести
За неделю 895 нарушений ПДД и два ДТП с пострадавшими - Копейка
За неделю 895 нарушений ПДД и два ДТП с пострадавшими
За период, с 14 по 21 июля текущего года сотрудниками отдела ГИБДД УМВД России по Сергиево-Посадскому району зарегистрировано 63 ДТП с материальным ущербом,  а также два  происшествия, в которых пострадали люди.
Копейка
Дети получили травмы на детской площадке - Копейка
Дети получили травмы на детской площадке
Двое детей получили травмы на детской площадке на улице Валовая в Сергиевом Посаде.
Копейка
С фермы в Рузском округе украли корову - Красное знамя
С фермы в Рузском округе украли корову
С молочно-товарной фермы в деревне Орешки под покровом ночи неизвестные из коровника увели телку.
Красное знамя
Ряд городов Подмосковья могут быть включены в список «Золотого кольца» - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области Несколько городов Московской области могут пополнить маршрут «Золотого кольца России», сообщает РИАМО со ссылкой на министра культуры Московской области Оксану Косареву.
21.07.2017 Правительство Московской области
Афиша на выходные 22-23 июля - E-vanteevka.RuКатание на коньках, выставки в библиотеке и детский цирк!    Ивантеевка, встречай!
21.07.2017 E-vanteevka.Ru
Афиша столицы на выходные: ярмарки, экскурсии и Сабантуй - РТВ-Подмосковье22 и 23 июля москвичей и гостей столицы ждут ярмарки, фестивали и пешеходные экскурсии историческому центру города, сообщает «Вечерняя Москва» .
22.07.2017 РТВ-Подмосковье
Фестиваль Галича в Дубраве - Копейка
Фестиваль Галича в Дубраве
19 июля в Сергиево-Посадском культурно-просветительском центре "Дубрава" им.
Копейка
Карина ПЕТРОВСКАЯ: «Доигрываю все мамины роли» - Люберецкая газета
Карина ПЕТРОВСКАЯ: «Доигрываю все мамины роли»
При поддержке Министерства культуры Российской Федерации предстоящей осенью в Москве пройдёт II Всероссийский фестиваль музыкальных театров «Видеть музыку».
Люберецкая газета
Нет описания - Газета Основа
Безумству храбрых здесь пели песни...
Когда попадаешь в ситуацию, мягко говоря, непредвиденную... Если случается вдруг «вляпаться в историю» или банально – завязнуть в снегу или в грязи, важно помнить, что спустя какое-то время вспоминать об этом будешь,
Газета Основа
Ещё ближе к победе - Городской ритмФК «Летний дождик» – на VI месте турнирной таблицы Первенства России (III дивизион).
21.07.2017 Городской ритм
Алексей Швед остается в «Химках» до 2020 года - БК ХимкиСамый яркий российский игрок остается в России! Алексей Швед продолжит выступать за БК «Химки».
21.07.2017 БК Химки
В Академии состоялся турнир по шахматам среди курсантов - Академия МЧСМеждународный день шахмат отпраздновали на командно-инженерном факультете.
22.07.2017 Академия МЧС
Реконструкция стадиона в Яхроме продолжается - Дмитровский вестник
Реконструкция стадиона в Яхроме продолжается
Выездное заседание штаба по реконструкции футбольного стадиона прошло при участии главы Дмитровского района Елены Трошенковой,
Дмитровский вестник
«Звезда» третья по итогам первого круга - Звенигородские ведомости
«Звезда» третья по итогам первого круга
15 июля на стадионе спортивного школьного комплекса «Орленок» прошел матч 11-го тура Чемпионата Московской области по футболу, «Звезда» принимала ФК «Нара» (Наро-Фоминск).
Звенигородские ведомости
А Вас я попрошу… прибраться! - Долгие Пруды
А Вас я попрошу… прибраться!
 У платформы Долгопрудная состоялось выездное совещание по вопросу содержания железнодорожной инфраструктуры.
Долгие Пруды
Ремонт подъездов - Правительство Московской областиИсточник: Министерство жилищно-коммунального хозяйства Московской области В Талдомском районе отремонтировали свыше 30 подъездов по губернаторской программе «Мой подъезд»,
22.07.2017 Правительство Московской области
Ряд городов Подмосковья могут быть включены в список «Золотого кольца» - Правительство Московской областиИсточник: Фотобанк Московской области Несколько городов Московской области могут пополнить маршрут «Золотого кольца России», сообщает РИАМО со ссылкой на министра культуры Московской области Оксану Косареву.
21.07.2017 Правительство Московской области
Из-под палки - Щёлковский районС начала года в Московской области реализуется масштабная программа по софинансированию ремонта подъездов многоквартирных домов.
21.07.2017 Щёлковский район
Семь из 11 аварий с участием детей произошли на территории Орехово-Зуевского района - Орехово-Зуевская правдаОб этом рассказал начальник отдела ГИБДД, полковник полиции Василий Пиксайкин на «круглом столе»,
21.07.2017 Орехово-Зуевская правда
Облачная погода с прояснением ожидает люберчан - Люберецкая панорамаЛЮБЕРЦЫ. 21 июля. INLUBERTSY.RU Облачная погода с прояснением озжидается 21 июля в Московском регионе, сообщает Люберецкое информагентство со ссылкой на городской сайт ИнфоЛюберцы.
21.07.2017 Люберецкая панорама