Новости города БезФормата.Ru
Егорьевск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кулинарные рецепты счастья

Кулинарные рецепты счастья - Егорьевский Курьер
Кулинарные рецепты счастья - Егорьевский Курьер
Кулинарные рецепты счастья - Егорьевский Курьер
Кулинарные рецепты счастья - Егорьевский Курьер
Кулинарные рецепты счастья - Егорьевский Курьер
Фото: e-kurier.info

№ 52 от 27 декабря 2017 г.

Накрываем новогодний стол по «собачьим» правилам



Существует поверье, что блюда новогоднего стола должны соответствовать характеру хозяина года. Поэтому давайте подумаем: собака – какая она? Веселая, игривая, дружелюбная и непривередливая. Поэтому простор для творчества хозяек на этот раз обеспечен. Тем не менее, некоторые ее привычки все же придется учесть. Что ж, будем разбираться во всем по порядку.


Правила новогоднего меню-2018

Просто и сытно
Собака – животное знакомое, привычное, простое. Поэтому и потчевать ее нужно, отдавая предпочтение не экзотическим рецептам и диковинным декорациям, а простым и сытным блюдам, которые всем придутся по вкусу и никого не оставят голодным.

Больше мяса
Встречали ли вы когда-нибудь в собачьем мире приверженцев вегетарианства? Конечно, нет. Поэтому хозяйка года вряд ли одобрит, если к столу будут поданы только овощи да фрукты. Ей мяса подавай! Причем хорошо, если мясным будет не только основное блюдо, но и закуски: буженина, холодец, всевозможные нарезки из колбасы и ветчины.

А что кроме него?
Давайте-ка подумаем: что еще любят собаки? Многие из них не откажутся от овощей и фруктов. Поэтому и для них место на столе найдется. Но они все же не должны оказаться главным блюдом.
Также братьям нашим меньшим полезна кисломолочка. Поэтому деликатесы из творога и сметаны тоже окажутся не лишними. А вот на салаты налегать не стоит. Все же эту пищу псы не очень-то жалуют. Но если совсем без них обойтись не получится, то ничего страшного. Главное, выбирать рецепты попроще.
А еще собаки никогда не откажутся от сладкого, поэтому вполне можно попотчевать гостей вкусными десертами. Но и много их подавать нельзя – все-таки для четвероногих эти блюда не самые полезные.

Как быть с алкоголем?
Пьяных людей собаки, как известно, недолюбливают. Поэтому сильно налегать на спиртное в грядущую новогоднюю ночь не рекомендуется. Лучше отдать предпочтение легким слабоалкогольным напиткам, которые призваны создать новогоднее настроение и при этом не испортить утро 1 января.

Как украсить стол?
В отличие от Петуха, который являлся хозяином года уходящего, Собака украшений и изысков не понимает и не ценит. Поэтому в декоре новогоднего стола лучше отдать предпочтение натуральным тканям и спокойным природным тонам. Рекомендуется использовать желтый и зеленый цвета, чтобы гармонировать с хозяйкой года, а также все природные оттенки.
Если говорить о том, как оформить сами блюда, то тут многие, наверняка, скажут: сервировать их в виде забавных собачьих фигурок или милых мордочек. Однако, постойте: приятно ли будет хозяйке года видеть, как мы с вами поедаем ее сородичей?! А вот если салат будет подан, скажем, в форме сахарной косточки, тогда другое дело!

На что еще обратить внимание?
Что категорически запрещается делать на этот Новый год, так это встречать его в одиночестве. А еще до потери сил кухарничать. Помните: готовка – это вовсе не главное. А главное – хорошее настроение. Поэтому лучше всего привлечь всех своих друзей и близких к коллективному творчеству – обсудите перечень блюд, утвердите меню и разделите обязанности. Тогда подготовка к новому пройдет быстро и без усталости.

Новогодние рецепты

Горячее "С Новым годом"



Нам понадобится:

  • Свинина на косточке – 1 кг
  • Сыр – 100 г
  • Помидор – 2-3 шт.
  • Горчица – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок – 1 зубчик 
  • Мякоть мяса разрезать, но не до конца, и хорошо натереть солью. В миске смешать горчицу, масло и прессованный чеснок и обмазать мясо. Накрыть и убрать на 2-3 часа для маринования. Когда все будет готово, в каждый разрезик вложить по нескольку помидорных колечек и ломтиков сыра. Мясо убрать в рукав для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Подавать с овощами и зеленью.

     

     

    Салат "Бусы на снегу"

    Нам понадобится:

  • Мякоть свинины – 200 г
  • Сыр – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Огурец маринов. – 2 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль
  • Все ингредиенты мелко нарезать, морковь натереть на терке, и выкладывать слоями: первый – мясо, второй – соленые огурцы, третий – морковь, четвертый – сыр, смешанный с желтками, пятый – белки. Каждый слой хорошо промазать майонезом. Сверху украсить салат зернами граната. Прежде чем подавать к столу, дать блюду постоять в холодильнике, чтобы оно успело хорошо пропитаться.       Буженина "Праздничная"     Нам понадобится:
  • Свинина 
  • (мякоть без жира) – 500 г
  • Горчица – 1 ст. л.
  • Кетчуп – 1 ст. л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль
  • Мясо хорошо натереть солью и нашпиговать ломтиками чеснока, сделав разрезы. В миске смешать кетчуп и горчицу и обмазать ими мясо. Завернуть в пищевую пленку и убрать в прохладное место на 1-2 часа для маринования. Выложить мясо в глубокую форму и запекать в духовке при 170 градусах 1 час. Готовую буженину нарезать и подать к столу в качестве закуски.

    Ольга Выражейкина

    Как не объесться за новогодним столом - OpenDubna.RuРоспотребнадзор опубликовал рекомендации для граждан, как сохранить желудок здоровым в новогодние праздники.
    02.01.2018 OpenDubna.Ru
    Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
    19.01.2018 Павлово-Посадские известия
    Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
    19.01.2018 Газета Факт
    Александр Коган и Максим Тарханов приняли участие в открытии двух родников в Рузском округе - Красное знамяОкунувшиеся в Крещение в брыньковский источник министр экологии Александр Коган и глава Рузского округа Максим Тарханов отметили его целебную силу В светлый праздник Крещения Господня многолюдно было на недавно благоу
    19.01.2018 Красное знамя
    В Красногорске проходят крещенские купания - Красногорские вестиС 18 по 19 января в округе Красногорск прошли традиционные крещенские купания.
    19.01.2018 Красногорские вести
    В Подмосковье снизился уровень младенческой и материнской смертности - Коломенская правдаВладимир Путин посетил Центр материнства и детства в Коломне.
    19.01.2018 Коломенская правда
    В Пересвете мужчина ударил женщину ножом в живот - КопейкаЖенщину с ножевым ранением живота доставили в больницу в Пересвете Сергиево-Посадского района Подмосковья, полицейские задержали подозреваемого в нападении на пострадавшую в ходе пьяной ссоры,
    21.01.2018 Копейка
    Житель Подольска требовал у бизнесмена за «покровительство» 50 тысяч рублей - ТК КварцФото: Pixabay Чеховские полицейские задержали 42-летнего жителя Подольска, который подозревается в вымогательстве, сообщили в ГУ МВД России по Московской области.
    21.01.2018 ТК Кварц
    Тела двух мужчин обнаружили в Краснозаводске - КопейкаВ Краснозаводске Сергиево-Посадского района Подмосковья обнаружили тела двух мужчин без внешних признаков насильственной смерти, сообщил РИАМО в субботу дежурный офицер ГУ МВД России по Московской области.
    21.01.2018 Копейка
    Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово - Орехово-Зуевская правда
    Труп женщины с ножевым ранением обнаружили в одной из квартир деревни Давыдово
    Полицейские обнаружили тело женщины с ножевым ранением бедра в деревне Давыдово Орехово-Зуевского района, подозреваемая в убийстве задержана,
    Орехово-Зуевская правда
    Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково - Копейка
    Ночная разборка и удар ножом в центре в Хотьково
    Ночное выяснение отношений 20 января между двумя компаниями молодых людей в Хотьково закончилась для одного из них ударом ножом в область сердца.
    Копейка
    У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу - Копейка
    У Богородского сбили мужчину, торопившегося на работу
    Пешехода, перебегавшего дорогу, насмерть сбил автомобиль на пути к поселку Богородское под Сергиевым Посадом, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».
    Копейка
    Областной открытый конкурс флейтистов пройдет в Пушкино в марте - Газета МаякМосковский областной открытый конкурс флейтистов имени Владимира Цыбина пройдет на базе детской музыкальной школы в Пушкино в марте,
    21.01.2018 Газета Маяк
    Пятый фестиваль детского творчества «Я – автор!» в Красногорске - Красногорские вестиВ Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл пятый крещенский фестиваль детского творчества «Я-автор!».
    20.01.2018 Красногорские вести
    Вечер памяти Владимира Высоцкого пройдет в Орехово-Зуевве 24 января - Орехово-Зуевская правдаДень поэзии, посвященный 80-летию со дня рождения поэта, актера, автора-исполнителя песен, автора прозаических произведений Владимира Высоцкого,
    21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
    «Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков - Красногорские вести
    «Мир в твоих руках» – красногорский фестиваль подарков
    В Красногорске в ДК «Подмосковье» 20 января прошёл второй фестиваль подарков «Мир в твоих руках».
    Красногорские вести
    Вершат судьбу гардемарины - Городской ритм
    Вершат судьбу гардемарины
    Сериал «Гардемарины, вперёд!» отметил 30-летие. Его героев называют «русскими мушкетёрами»: действие захватывающих приключений – Россия.
    Городской ритм
    Мороз и метель – веселью не помеха! - Павлово-Посадские известия
    Мороз и метель – веселью не помеха!
    Афиша учреждений культуры г.о. Павловский Посад на ближайшую неделю – с 19 по 25 января.
    Павлово-Посадские известия
    Первая в новом году игра медведей прошла сегодня на Малой арене столичных Лужников, и она стала первым официальным свиданием со столичным «Спартаком», лидером нынешнего сезона Суперлиги.
    21.01.2018 ГК Чеховские медведи
    Краеведение: Летопись ореховского футбола - Орехово-Зуевская правдаМы продолжаем цикл публикаций о первых футбольных матчах в стране, и сегодня наш рассказ об истории вхождения города Орехово-Зуево в состав пионеров российского футбола К началу XIX столетия Орехово-Зуева еще не существовало,
    21.01.2018 Орехово-Зуевская правда
    Воробьев посетил новый ФОК «Поварово» в Солнечногорском районе - Администрация Солнечногорского районаГубернатор Подмосковья Андрей Воробьев и региональный министр спорта Роман Терюшков стали гостями спортивного праздника в новом физкультурно-оздоровительном комплексе «Поварово» в субботу, 20 января.
    20.01.2018 Администрация Солнечногорского района
    В Дзержинском лучшие спортсмены города будут получать стипендии - Котельники сегодня
    В Дзержинском лучшие спортсмены города будут получать стипендии
    Согласно постановлению главы городского округа Дзержинский ежемесячным поощрением отмечены четыре воспитанника СШОР по самбо и дзюдо «Союз» и шесть представителей спортивной школы «Орбита»,
    Котельники сегодня
    А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ? - Чехов сегодня
    А ТЫ ГОТОВ К ТРУДУ И ОБОРОНЕ?
    Тысячи жителей городского округа Чехов уже прошли тестирование по возрожденному комплексу ГТО, сотни человек сдали нормативы на «золотые» значки.
    Чехов сегодня
    Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года - Орехово-Зуевская правда
    Афиша мероприятий в г. о. Орехово-Зуево с 22 по 28 января 2018 года
    Недельная новостная лента мероприятий по спорту, культуре и делам молодежи, которые пройдут на территории г.о.
    Орехово-Зуевская правда
    Павловопосадцы приняли участие в крещенских купаниях - Павлово-Посадские известияПразднование православного Крещения известно во всём мире обычаем купания в ледяных купелях.
    19.01.2018 Павлово-Посадские известия
    Выставка в библиотеке - Газета ФактЖить можно, веря и не веря: По вере – всё иль ничего. Но в небеса откроет двери Воды крещенской волшебство.
    19.01.2018 Газета Факт
    Александр Коган и Максим Тарханов приняли участие в открытии двух родников в Рузском округе - Красное знамяОкунувшиеся в Крещение в брыньковский источник министр экологии Александр Коган и глава Рузского округа Максим Тарханов отметили его целебную силу В светлый праздник Крещения Господня многолюдно было на недавно благоу
    19.01.2018 Красное знамя
    В Красногорске проходят крещенские купания - Красногорские вестиС 18 по 19 января в округе Красногорск прошли традиционные крещенские купания.
    19.01.2018 Красногорские вести
    В Подмосковье снизился уровень младенческой и материнской смертности - Коломенская правдаВладимир Путин посетил Центр материнства и детства в Коломне.
    19.01.2018 Коломенская правда